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Home | Fisch und Meeresfrüchte Matjesfilet auf Wokgemüse4 Matjesfilets Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, in Olivenöl rundum im Wok rösten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, diese einkochen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Vor dem Anrichten die gezupfte Petersilie unterschwenken. Dann folgende Zutaten zu einem Dressing rühren: 1/2 Bund feingeschnittener Schnittlauch Filets neben dem Gemüse mit dem Dressing anrichten. Dazu passen neue Kartoffeln. |
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